點解日日運身做GYM,都見唔到有改變?

好多健身(做GYM)新手每日對住體重數字,見到上落一兩公斤就好緊張;有啲人又只睇 BMI、手錶顯示的「卡路里消耗」,結果制訂出錯誤飲食與訓練,做錯方向,日日去健身室都無用。其實,體重會受水分/糖原/腸胃內容物波動;而成日聽到既BMI其實分唔到肌肉同脂肪,對肌肉量較高的健身者更容易誤判為超重,令健身新手覺得愈做愈反效果。正確做法係:要理解每個數據的限制同幫助,再挑選對肌力與體組成真正有用的指標持續追蹤,最後根據數據制定健身計劃同飲食方案先可以事半功倍。

 

健身新手最易被誤導的 4 類身體數據

  1. 單看體重(kg)

    體重日日量度都唔同,今日低咗好開心,聽日又突然高返?其實體重短期升跌好多時候與水分、糖原、鹽分有關;就算最後減到體重,但若肌肉量流失、體脂率不變或更高,都只係「不健康的瘦」。

     

  2. 只用 BMI 判斷健身效果

    BMI 只能判斷一般體重標準,對健身人士用處不是太大,如果只看重BMI,反而會讓健身人士誤判。因為BMI是不分肌肉與脂肪,對運動員/健身人士常有錯誤分類(例如「肌肉多=超重」)。BMI可作粗略健康風險篩查,但不能反映健身效果,所以專業的健身教練都不會用BMI作為KPI(健身目標)

     

  3. 單次體脂數讀數「過度解讀」

    很多健身新手過於著急,每次做GYM後都會馬上量度,並以那次量度作為成效標準,其實家用 BIA 體脂磅也會受水分、進食、運動後體液轉移、皮膚溫度等影響,所以最好是把每次的量度數據記下來,看一段時間的趨勢,這樣才有意義。

     

  4. 把「卡路里消耗」當絕對

    現在穿戴式量度裝置(Apple Watch、Air Pod、智能手錶)的估算方法多為模型推斷,很多健身新手會利用作為每天的卡路里消耗及涉取的記錄,並以此作為標準,可是模型推斷並不足夠精準,健身訓練監控更應回到可驗證的輸入/輸出:訓練量(重量×次數×組數)、心率區、RPE、動作品質等。

 

二、分析做 Gym 最值得優先追蹤的 6 大數據

1) 體脂率

  • 為何重要:體脂率下降+骨骼肌量上升,才是「線條更好、表現更強」的真正進步。體脂率也是很多健GYM老手(資深人士)的KPI數據,並會長期以條件追蹤趨勢具有實用價值。
  • 如何量度才準確:固定量測時段(如起床如廁後)、48 小時內避免劇烈運動/暴飲暴食、保持類似水分狀態。

2) 腰圍/身高比(WHtR)

  • 為何重要:相信腰圍是很多健身新手的追求,在「操」腹肌的同時,避免左右側過於厚大,而這也能出反映中央肥胖的風險,比單看 BMI 更貼近代謝風險NICE 建議以腰圍少於身高一半(WHtR<0.5)作為健康目標。健身人士在增肌期更應留意腰線是否同時「走樣」。

3) 骨骼肌量/肌肉指數(如 ASM/height²)

  • 為何重要:足夠肌肉量關係到基礎代謝、力量、表現與傷害風險;臨床與共識文件常用身高校正的肌量指標來判斷肌少趨勢。健身者可把肌量曲線納入週期訓練檢討。PMC+1

4) 靜息心率(RHR)&心肺功能

  • 為何重要:靜息心率(RHR)相信很少人知道,這是反映出心肺功能,越低通常代表心肺功能較佳;研究見 RHR 與 VO₂max 呈負相關,健身訓練可降低 RHR、提升耐力恢復。把 RHR 做晨間基線,配合訓練安排與恢復判斷。

5) 力量表現(1RM/相對力量)

  • 為何重要:很多人會覺得做GYM就等於力量大,其實是錯的,所以觀察自己的力量數據,1RM 作為肌力評估具良好重測信度;同時追蹤相對力量(1RM/體重),更能排除增重期的錯覺進步。下肢相對力量與運動表現指標(如衝刺、跳躍)有關聯。
  • 實務:配合 RPE/速度型訓練(VBT)或年度測試週,以週期化方式追蹤「深蹲/硬拉/臥推」等主力動作。

6) 訓練量與恢復指標(Volume × RPE / 心率區)

  • 為何重要:肌力與肌肥大主要受總訓練量與漸進超負荷驅動;ACSM 指南建議每周有系統的阻力訓練,並按目標調整強度/次數。把訓練量、心率分區、主觀疲勞納入紀錄,先有長期對比。

 

把數據用「啱方法」:量測與解讀 5 個實戰 Tips

  1. 同一時段、同一前置條件

    每部體脂磅都會有微少差距,而且時間也會導致身體水份、體側重有輕微改變,所以需要在同體脂磅及時間後量度是最好的,建議是起床如廁後、空腹、補水一致。

     

  2. 看趨勢,不看單點

    就上述所說,身體每天每時都會有輕微改變,所以不應以一兩次量度而決定健身方案,按照健身資深人士來說,用 7 日移動平均觀察體脂/體重曲線;訓練週期以 4–8 週為單位檢討是最好的選擇。

     

  3. 雙指標交叉驗證

    身體不是由一種數量組成,如果過於著重某一項數據,反而讓身型有所偏重,最後未必是你想達到的效果,建議把 WHtR+體脂率+腰圍照片記錄一起看,避免單指標偏差。

     

  4. 把表現拉入討論

    除了數據外,真實表現也是反映健身效果的標準因素,相對力量、WOD/5km 配速、RHR…都應與體組成連動評估。

     

  5. 設「紅線」

    腰高比 ≥0.5、RHR 長期升高、相對力量下降且睡眠質素變差 → 代表恢復或營養出現問題,要調整週期與熱量。

 

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總結:用「對的數據」做對的事

  • 避免誤區

    單看體重、盲信 BMI、對單次體脂讀數過度反應。

     

  • 優先指標

    體脂率趨勢、WHtR(<0.5)、骨骼肌量、RHR/心肺、相對力量、訓練量。

     

  • 工具配合

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主要參考與延伸閱讀